ใกล้ถึงช่วงหน้าแล้ง เป็นเวลาดีที่ชาวบ้านในแต่ละภาคจะออกล่าปลากดคัง ปลาเนื้อดีราคาแพง วันนี้ อนุวัตจัดให้ จะพาไปดูวิธีการหาปลากดคังทางภาคเหนือและภาคอีสาน หน้าแล้ง
ถ้าเอ่ยถึงปลากดคัง หลายคนคงนึกถึงเนื้อที่หวาน อร่อย ช่วงหน้าแล้งแบบนี้แต่ละพื้นที่เขามีวิธีการหาที่กว่าจะได้เจ้าปลากดคังมา ลำบากเหมือนกัน
ขึ้นไปดูทางภาคเหนือ ลำน้ำว้า จังหวัดน่าน กว่าจะได้ปลากดคังต้องล่องแก่งไปตามลำน้ำว้า
เมื่อถึงเป้าหมาย หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า วังปลากดคัง เล่นเอาพวกผมใช้พลังงานไปมากทีเดียว
มาถึงแล้วต้องใส่ชุดดำน้ำ หน้ากาก และฟิน เพราะน้ำแรงและเย็นมาก เอาละ…เมื่อพร้อมแล้วลุยกันเลย
จำเป็นต้องใส่ฟิน จะได้สู้กับแรงน้ำได้
ถ้าไม่ใส่ฟิน สภาพก็จะเป็นอย่างผม
นักล่าปลากดคัง ทั้งอึด ทั้งทน จะดำลงไปในน้ำ มองไปตามโพรงหินหรือว่าใต้ตอไม้ เมื่อเห็นปลากดคังแล้วลั่นไก
ได้แล้ว ปลากดคัง ลุ่มน้ำว้า เนื้อหวาน อร่อย
มาดูรสชาติปลากดคังลำแม่น้ำโขงกันบ้าง มีวิธีการหาช่วงหน้าแล้งก็ไม่ต่างกัน ใช้วิธีการดำยิง แต่เปลี่ยนจากลำน้ำสายเล็ก ๆ มาเป็นแม่น้ำโขงที่จังหวัดหนองคาย เชี่ยวและกว้างมาก น่ากลัวและลึก
ว่ายเลาะไปตามกระชังปลา ดำน้ำลงไปด้านล่าง
ผมเองดำน้ำไม่ถึงพื้นสักที ได้แต่ลอยตามพี่ ๆ เขาไป เพราะว่าน้ำลึกมาก
ในที่สุด…นักล่าปลากดคังก็ยิงใต้น้ำ
ได้แล้ว ตัวใหญ่มาก เห็นไหมกว่าจะได้ปลากดคังมา ยากลำบาก นี่เป็นแค่วิธีการหาอย่างหนึ่งเท่านั้น การหาปลากดคังทำได้หลายวิธี ทั้งตก วางเหยื่อ และดำยิง
