สภาพอากาศเป็นใจคนแห่ซื้อข้าวเปียกเส้น ของดีเมืองท่าบ่อสร้างรายได้งามวันละเกือบ 4 พันบาท

วันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2564 ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า จากสภาพอากาศเย็น จนมีหมอกหนาแน่นในตอนเช้าที่จังหวัดหนองคาย และในหลายพื้นที่ของจังหวัด โดยที่อำเภอท่าบ่อ มีประชาชนในเขตเทศบาลเมืองท่าบ่อ ออกมาหาอาหารร้อนๆ รับประทานในตอนเช้าก่อนออกไปทำงาน ทำให้ร้านขายข้าวเปียกเส้น ซึ่งเป็นอาหารที่มีความร้อนสูง และขึ้นชื่อของอำเภอท่าบ่อ ที่มีอยู่หลายร้านต่างขายดี

โดยที่ร้านข้าวเปียกเส้นของ นายอำนาจ เจริญสุข อายุ 54 ปี อยู่บ้านเลขที่ 205 หมู่ 5 ต.ท่าบ่อ อ.ท่าบ่อ จ.หนองคาย กล่าวว่า ข้าวเปียกเส้นของทางร้าน มีเส้นที่ใหม่สดเสมอ นุ่มหอม เมื่อนำไปทำข้าวเปียกปรุงรสตามชอบจะได้ข้าวเปียกที่อร่อย ข้าวเปียกจะใส่เลือดหมู ลูกชิ้น กระดูกหมู และตีนไก่ ที่สำคัญน้ำซุบกระดูกที่ใส่ในข้าวเปียก ประกอบกับเครื่องปรุงที่ใส่น้ำพริกเผา พริกไทย น้ำมะนาวสด ทำให้มีรสชาติโดดเด่น

ซึ่งในช่วงอากาศที่หนาวในตอนเช้าทำให้มีประชาชนมารอซื้อไปให้ลูกหลานทานในตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน หรือคนวัยทำงานก็มานั่งกินกันที่ร้าน เพื่อสร้างความอบอุ่นให้ร่างกายก่อนไปทำงาน เป็นจำนวนมาก จนทำให้ทางร้านต้องต้มหม้อน้ำซุบไว้วันละ 3-4 หม้อเพื่อให้พอกับความต้องการของลูกค้า โดยเวลานี้ทางร้านมีรายได้อย่างน้อยวันละ 2,000-4,000 บาท